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楼主: 动我心弦

史上最失败的蒸蛋,为什么我每次蒸蛋都会蒸的那么老

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眉山老客

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发表于 2021-3-30 16:54:21 手机发帖 | 显示全部楼层 | 来自四川 IP:四川眉山
∵今天中午终于有改进了,蒸蛋
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  • TA的每日心情
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    发表于 2021-3-30 17:39:03 手机发帖 | 显示全部楼层 | 来自四川 IP:四川眉山
    水少了的缘故
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  • TA的每日心情
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    发表于 2021-3-30 22:26:51 手机发帖 | 显示全部楼层 | 来自四川 IP:四川眉山
    要放点淀粉,蛋搅匀后加开水再搅匀。开水上锅,起锅放点酱油红油轻轻转一下碗就匀了,再舀上一勺肉绍子。走你。
    以前饭店师傅就这么做的
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    发表于 2021-3-31 07:49:54 手机发帖 | 显示全部楼层 | 来自四川 IP:四川眉山
    秘诀是用温水
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