大厨些：我明明是按照步骤来的，为什么我的银耳汤一点水都没有了？

大懒人 · 发表于 2021-7-4 15:40:34

开水发泡，电高压锅炖2小时。一般的锅炖不稠。另外银耳发泡时间最好不要超过4小时，否则有可能吃死人。

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:32:35

通惠河边散步发表于 2021-7-4 11:53
肯定是水少了，银耳多了，开了就关小火，最后才放糖，要不然会糊

我按照菜谱上整的，感觉放了那么多水

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:33:04

品味s人生发表于 2021-7-4 12:00
银耳放多了，水掺少了！用小的梯锅嘛，大火开了关最小火

这个锅不得行哦

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:33:27

品味s人生发表于 2021-7-4 12:01
先把银耳泡涨

泡开了的

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:33:55

蕃茄发表于 2021-7-4 12:11
汤被我偷喝了

你钻锅里去喝的哦

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:34:43

欣然儿发表于 2021-7-4 13:11
用电饭锅熬，我都是用电饭锅稀饭功能，要熬4小时

要那么久哦。我看好像没说一定要用什么锅，就拿的炒菜的锅，我想着快一些应该

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:35:02

遗失的美好0 发表于 2021-7-4 13:12
这人才……
实在不行就用电煲啊

没整过

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:35:54

Qi777 发表于 2021-7-4 13:17
话说铁锅熬银耳汤，我还是第一次见。用砂锅，剃锅，电饭煲都可以啊！水一次到位，可以多一点，中途不加水。 ...

没有经验，也没人教我，网上搜的步骤，也没说用什么锅，我就拿个常用的三

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:36:18

清风大大发表于 2021-7-4 13:35
你这是完全没有一点经验啊

本来煮饭也少，都是兴致来了就试试

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 16:37:14

新人人发表于 2021-7-4 13:54
我看了你煮的银耳汤我只想笑。

你笑嘛，我妈妈已经笑过了

萬萬岁 · 发表于 2021-7-4 20:54:21

这波操作666666666～

MS大婶 · 发表于 2021-7-5 09:03:08

我还是觉得你的锅不安逸

感情的左撇子 · 发表于 2021-7-5 16:03:34

后面要小火熬

下雨的日子 · 发表于 2021-7-6 15:55:39

多加点水

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