大厨些：我明明是按照步骤来的，为什么我的银耳汤一点水都没有了？

社交恐惧症 · 发表于 2021-7-4 11:52:25

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按照百度的步骤一步一步来的，才熬半个小时，打开就干了，还有点点糊味，是我火开大了吗

我开的小火的嘛

通惠河边散步 · 发表于 2021-7-4 11:53:45

肯定是水少了，银耳多了，开了就关小火，最后才放糖，要不然会糊

品味s人生 · 发表于 2021-7-4 12:00:30

银耳放多了，水掺少了！用小的梯锅嘛，大火开了关最小火

品味s人生 · 发表于 2021-7-4 12:01:15

先把银耳泡涨

蕃茄 · 发表于 2021-7-4 12:11:37

汤被我偷喝了

一个人不好过 · 发表于 2021-7-4 12:27:55

水少了三，多添水

1377888698 · 发表于 2021-7-4 12:29:34

主要是锅好。

眉山阿伟 · 发表于 2021-7-4 13:06:52

用炒锅不行

欣然儿 · 发表于 2021-7-4 13:11:45

用电饭锅熬，我都是用电饭锅稀饭功能，要熬4小时

遗失的美好0 · 发表于 2021-7-4 13:12:46

这人才

……
实在不行就用电煲啊

Qi777 · 发表于 2021-7-4 13:17:27

话说铁锅熬银耳汤，我还是第一次见。用砂锅，剃锅，电饭煲都可以啊！水一次到位，可以多一点，中途不加水。气上面熬，开了后就小火慢慢熬。时间充裕的话，熬好了锅里再焖焖，更茸。

清风大大 · 发表于 2021-7-4 13:35:46

你这是完全没有一点经验啊

新人人 · 发表于 2021-7-4 13:54:51

我看了你煮的银耳汤我只想笑。

shifu8 · 发表于 2021-7-4 14:22:22

看起来太没有食欲了。

眉山一耗子 · 发表于 2021-7-4 14:32:08

下次就有经验了

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