第十三届泡博会今日开幕！各大媒体聚焦眉山，东坡泡菜实力圈粉！

飞飞儿

今天（11月29日），2022第十三届中国泡菜食品国际博览会开幕式在眉山隆重举行。

本届泡博会以“健康食品世界共享”为主题，近300家参展商云集眉山，共筑平台、共推泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。

下面就让眉小妹带你看看

各大媒体如何聚焦眉山？

东坡泡菜怎样实力圈粉吧！

人民日报客户端

2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山举办

11月27日—29日，2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山举行。

这次中国泡菜食品国际博览会以“健康食品世界共享”为主题，发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经举办12届，它不只是一次地方性的盛会，更完成了从本地性展会到全国性平台，从单一会展到综合会节，从线下到“线上+线下”相结合的重大转变，推动着泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。

第十三届中国泡菜食品国际博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届泡博会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，以“健康食品世界共享”为主题，鲜明“专业化、市场化”标准，推动项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

除开幕式外，泡博会期间还举办了第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演活动、“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式等活动。

泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一，此次展示展销在眉山会展中心举行。分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。其中有来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。“三千年泡菜，中国人味道”。作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌（地理标志）百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。2021年全市泡菜销售收入217.8亿元，市场份额占全国三分之一、全省50%以上，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

新华社客户端

中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕

新华社客户端成都11月29日电（记者陈健）2022第十三届中国泡菜食品国际博览会11月29日在四川省眉山市开幕。此次博览会相关活动包括第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式等。

泡菜食品展示展销是此次博览会的重要内容之一，展示展销区域分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆，以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，200余家客商参展。

四川自古以来就有腌制泡菜的传统，如今的四川泡菜形成了生态、低盐、脆香、鲜美的独特风味。四川省农业农村厅数据显示，泡菜产业已经成为最具特色、最有代表性的“川字号”农产品食品加工产业，2021年，四川泡菜产量480万吨，产值410亿元，占全国70%以上。

“东坡故里”眉山是四川泡菜的主产区。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标。目前，眉山市有泡菜原料基地40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家，形成了“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局。

本届中国泡菜食品国际博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。

央广网

第十三届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕

11月27日到29日，第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山举行。本届博览会以“健康食品·世界共享”为主题，发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经举办了12届。

开幕式现场（央广网发 东坡区委宣传部供图）

本届博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。泡博会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，以“健康食品·世界共享”为主题，鲜明“专业化、市场化”标准，推动项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

泡菜展示现场（央广网发 东坡区委宣传部供图）

除开幕式外，泡博会期间还举办了第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演活动、“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式等活动。

泡博会上的国际食品馆（央广网发 东坡区委宣传部供图）

泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一，此次展示展销在眉山会展中心举行。分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。其中有来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。“三千年泡菜，中国人味道”。

作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。

目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌（地理标志）百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。2021年全市泡菜销售收入217.8亿元，市场份额占全国三分之一、四川省50%以上，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

经济日报

2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕

11月27日—29日，2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山举行。此次博览会以“健康食品世界共享”为主题，由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。

图为开幕式现场

发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经举办12届，它不只是一次地方性的盛会，更完成了从本地性展会到全国性平台，从单一会展到综合会节，从线下到“线上+线下”相结合的重大转变，推动着泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。

图为泡菜产品展示区

作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届泡博会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，以“健康食品世界共享”为主题，鲜明“专业化、市场化”标准，推动项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

除开幕式外，泡博会期间还举办了第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演活动、“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式等活动。

图为泡博会现场市民火热抢购

泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一，此次展示展销在眉山会展中心举行。分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。其中有来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。

“三千年泡菜，中国人味道”。作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。

“东坡泡菜”成功创建国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌（地理标志）百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。2021年全市泡菜销售收入217.8亿元，市场份额占全国三分之一、全省50%以上，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

中新网

200余家客商共襄盛会 2022第十三届中国泡菜食品国际博览会开幕

开幕式现场。　主办方供图

中新网眉山11月29日电 (祝欢)29日，以“健康食品·世界共享”为主题的2022第十三届中国泡菜食品国际博览会(以下简称泡博会)在四川眉山开幕。此次泡博会吸引了来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。

眉山古称眉州，是苏洵、苏轼、苏辙三父子的故乡，素有“千载诗书城、人文第一州”的美誉。千百年来，眉山人在传承悠久历史、弘扬东坡文化的同时，也逐步沉淀了人文之味、自然之味、时尚之味的独特美食文化。

开幕式现场。　主办方供图

开幕式上，眉山市委副书记、市长黄河表示，作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。目前，眉山市泡菜原料基地稳定在40万亩，培育国家级龙头企业4家、省级龙头企业12家。2021年眉山全市泡菜销售收入217.8亿元，市场份额占全国三分之一、全省50%以上，形成“中国泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的发展格局，“小泡菜”做成了“大产业”。

四川省委农办主任、四川省农业农村厅党组书记杨秀彬在致辞时表示，作为农业大省的四川，自古以来就有腌制泡菜的传统，历经千年的传承，如今的四川泡菜形成了生态、低盐、脆香、鲜美的独特风味，被誉为“川菜之骨”。四川泡菜已经成为最具特色、最有代表的“川字号”农产品食品加工产业，规模效益稳居全国第一，是四川农业大省金字招牌上的一颗璀璨明珠。2021年，四川泡菜产量480万吨，产值410亿元，占全国70%以上。

除开幕式外，泡博会期间还举办了第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝地区双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演活动等。

本届泡博会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，鲜明“专业化、市场化”标准，推动项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

琳琅满目的泡菜吸引市民拍照。　主办方供图

据了解，泡菜食品展示展销是此次泡博会的重要内容之一。泡辣椒、泡萝卜、泡黄瓜……在展销现场，各式各样的泡菜琳琅满目，让人目不暇接。此次展示展销分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。

据介绍，“东坡泡菜”成功创建了国家地理标志保护产品、产地证明商标，“东坡泡菜”国家地理标志产品保护示范区成功入选国家地理标志产品保护示范区筹建名单，并荣登中国区域品牌(地理标志)百强榜第29位，品牌价值108.1亿元。

发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经举办12届，推动着泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。第十三届中国泡菜食品国际博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。

国际在线

签约金额273.65亿元 “泡博会”专业采购商开放日签约项目52个

11月28日，2022第十三届中国泡菜食品国际博览会专业采购商开放日活动举行。活动中举行了重大采购签单仪式和重点项目签约仪式。

重大采购签单仪式现场 摄影 方秦

在重大采购签单仪式上，吉香居食品股份有限公司与颐海（上海）食品有限公司、四川味滋美食品科技有限公司与成都盒马供应链管理有限公司、四川老坛子食品有限公司与锅圈供应链（河南）有限公司、蒙牛乳制品（眉山）有限公司与永辉超市股份有限公司、四川省川南酿造有限公司与浙江祥龙食品有限公司、四川厨之乐食品有限公司与韩国大象集团冷鲜食品品牌宗家府代表进行签单。这次集中签订重大采购协议6份，签单金额共计7.45亿元。

重点项目签约仪式现场 摄影 方秦

在重点项目签约仪式上，眉山东坡区人民政府与蒙牛乳制品（眉山）有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司签定“打造西部乳都建设百亿产业集群战略合作协议”；眉山东坡区人民政府与成都青山利康药业股份有限公司、成都大扬商贸有限公司、秦川物联网科技股份有限公司、四川蓝光矿泉水有限公司、成都市食品工业协会等进行签约。

本次泡博会共签订招商引资合作项目52个，签约金额273.65亿元；现场签约重点项目9个，签约金额83亿元。

四川日报

2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在眉山开幕

11月27日—29日，2022第十三届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山举行。

这次中国泡菜食品国际博览会以“健康食品世界共享”为主题，发轫于东坡故里的泡菜食品国际博览会已经举办12届，它不只是一次地方性的盛会，更完成了从本地性展会到全国性平台，从单一会展到综合会节，从线下到“线上+线下”相结合的重大转变，推动着泡菜产业不断发展，实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。

第十三届中国泡菜食品国际博览会由中国食品工业协会、中国食品土畜进出口商会共同主办，四川省农业农村厅、眉山市人民政府联合承办。作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，本届泡博会立足“品质卓越、文化塑会、数字赋能”的办展宗旨，以“健康食品世界共享”为主题，鲜明“专业化、市场化”标准，推动项目签约、产品签单，在实效上再创佳绩，助力成都都市圈高质量发展新兴城市建设。

除开幕式外，泡博会期间还举办了第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演活动、“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式等活动。

泡菜食品展示展销是此次活动的重要内容之一，此次展示展销在眉山会展中心举行。分为泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展示展销区，总面积约3万平方米，汇聚200余家客商共襄盛会。其中有来自法国、澳大利亚、俄罗斯、泰国等17个国家和地区的国际参展商60家。“三千年泡菜，中国人味道”。作为“中国泡菜之乡”，眉山市不断创新泡菜产业发展方式，在大力扶持基地建设、生产加工、科研创新、出口创汇、市场培育等方面，创造了六个“全国第一”。

封面新闻

泡博会“开席” 眉山政府搭台 企业端出健康大餐与世界共享

与东坡同席，吃货们的节日来了！11月29日，第十三届中国泡博会在四川眉山开幕。

“开席”在即，11月28日，专业采购商开放日活动率先登场。活动现场，政府搭台企业唱戏，端出千亿健康大餐与世界共享。

“健康食品，世界共享。”眉山不仅有火遍全国“零添加”千禾酱油，还有全国核桃糖品类全国销量第一的茂华核桃糖等。2021年，眉山市“味在眉山”销售收入已突破1138亿元。

从泡菜起步，东坡后人立志让“味在眉山”美食走向世界，更要让健康美食与世界共享。

“一瓶水”亮相 “味在眉山”有了新成员

水是生命之源，正是三苏人家的活水源头，开启了三苏文脉的传承。

贯彻落实省委打造“四川好水”战略部署和眉山市“一瓶水”产业发展规划，眉山本土矿泉水苏老泉正式发布，打开眉山健康食品的菜单。

“作为长江上游绿色生态屏障和重要水源涵养地，东坡区地处北纬三十度生态黄金线，年均降雨量1040毫米，年平均气温17.2℃，森林覆盖率42.3%，清润养水、舒适宜人，让苏老泉成为东坡区绿水青山的一口甘泉。”眉山市人大常委会副主任、东坡区区委书记廖小宁介绍说，“如今的苏老泉，是平常家饮、节会宴请炙手可热的不二良品，已成为眉山‘一瓶水’产业的高品质保证。”

苏老泉矿泉水富含锶、偏硅酸，偏硅酸含量超过69mg。四川苏老泉天然矿泉水有限公司董事长王志勤介绍，根据研究，偏硅酸和锶对人体骨骼发育、预防高血压和保护心脏都有一定作用。“建议大家选用执行国家标准GB8537的天然矿泉水，长期饮用对健康有益处。”

好原料保障 东坡健康好味与世界共享

开放日活动上，吉香居食品股份有限公司、 四川百品味源生物科技有限公司、四川李记乐宝食品有限公司、四川老坛子食品有限公司等企业还上台进行了推介。

“我们始终坚持选择好品质的原料，做高品质食品。”吉香居食品股份有限公司市场部产品专员贺芹梅介绍，公司推出了“川至美”高端品牌，传承民间传统工艺，“以我们的川至美老坛酸菜鱼调料为例，原料来自吉香居自有蔬菜基地，甄选生长90天的大叶芥菜，老坛泡渍360天以上，味道酸香醇厚，脆嫩爽口。”

四川老坛子食品有限公司副总经理余庆说，经过多年研究，老坛子将“活”泡菜端进了千家万户。“活泡菜就是四川人说的跳水泡菜，这种泡菜泡制时间短，最大保持了蔬菜的鲜活。泡菜里既有鲜活的乳酸菌，也最大限度保留了蔬菜本身的维生素。”

当天，在现场嘉宾的见证下，秉承为世界提供健康食品的目标，签订招商引资合作项目52个，签约金额273.65亿元。其中，现场签约重点项目9个，签约金额83亿元。

本届泡博会，采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的活动方式。除开幕式外，还将举办第五届中国泡菜学术研讨会、专业采购商开放日活动、RCEP与成渝双城经济圈食品行业合作机遇分享会、第四届“京东官网泡菜食品国际博览会”、《少年苏东坡传奇》宣传推广及超级城市IP互联网营销、直播带你逛泡博、东坡文化展演等系列活动。此外，还将举办“水孕眉山”—苏老泉优质矿泉水品牌发布会、重点项目签约仪式、重大采购签单仪式。

不能到现场参加活动的朋友，可以通过抖音、B站等网络平台云看展。同时，京东集团将举办线上泡博会，开展大会线上销售推介活动。

四川新闻网

五大展馆应有尽有！快来第十三届“泡博会”尝个鲜

莴笋、辣椒、黄瓜……都逃不过被“泡”的命运。2022第十三届中国泡菜食品国际博览会（简称“泡博会”）正在眉山举行，快来眉山“泡博会”尝个鲜吧。

作为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会，自2009年以来，泡博会已连续成功举办了12届，见证了东坡区将“小泡菜”做成“大产业”，东坡泡菜美誉度知名度日益提升，形成了“中国泡菜看四川，四川泡菜看东坡”的产业格局。

此次泡博会展馆位于眉山会展中心，设有泡菜主题馆、国际食品馆、国内食品馆、装备制造馆、特色产品馆五个专业展馆以及美食展区，总面积约3万平方米。其中，A馆为国际食品馆，主要展出来自法国、澳大利亚、俄罗斯和泰国等17个国家和地区的特色食品；B馆为国内食品馆，由统一集团、伊利集团等30家国内知名企业参展；C馆为泡菜主题馆，由千禾味业、吉香居等40家本地龙头企业展出东坡泡菜调味品等系列产品；D馆为装备制造馆，主要由30家泡菜食品设备制造商展出智能制造设备；E馆为特色产品馆，由东坡区14个友好区县携当地特色产品参展。

据悉，本次大会共邀请参展企业282家，其中有来自俄罗斯、德国、日本、韩国等17个国家和地区的60家泡菜食品国际展商参展，有以中粮、新希望、统一为代表的222家国内泡菜食品类企业、地方特色食品类企业、产业链上下游企业参展。

此次大会还邀请了专业采购商127家，其中，以合肥绿汇商贸为代表的商贸公司37家，兵器集团为代表的生产企业（含国资国企）45家，以永辉超市为代表的连锁商超16家，以四川大学、电子科技大学为代表的大专院校22家，以黑龙江连锁经营协会为代表的协会7家。

11月28-30日，快来泡博会看稀奇，尝鲜吧。

开放时间：11月28日（星期一）上午：09:00—12:00；下午：13:00—17:00。11月29日（星期二）上午：09:00—12:00；下午：闭馆（环境消杀）。11月30日（星期三）上午：09:00—12:00；下午：13:00—16:00。

转载声明：本文转载自「眉山发布」