中山茶市即将迎来今年第一缕茶香

老子就这样

立春过后，天气逐渐回暖，茶叶纷纷吐出了嫩芽，我县各大茶园即将迎来大面积采摘期，各地茶商们也闻讯而动，纷纷汇集到我县中山镇，配合疫情防控举措，等待中山茶市2月28日开市后进行茶叶交易。

洪雅是川西名优绿茶区，茶业是农业第一支柱产业。洪雅绿茶有福鼎大白、福选9号、名山131、老川茶等茶树品种，常年生长在“千里连绵绿海、四时云雾环绕”的地理环境，大部分分布在海拔700米至1200米以上区域，在独特的气候条件下，洪雅茶叶韵味更浓、滋味更丰富。

近年来，我县茶产业发展围绕“洪雅绿茶”地理标志产品保护工程，坚持以四川省“精制川茶”为引领，按照眉山市“一杯茶”总体部署，紧扣“做强一区、做精两山、做特三片”战略布局，筹谋品牌建设，培育龙头企业、构建市场体系。2021年，成功培育了茶叶新品种“天府5号”、“天府6号”，确定和发布了区域公用品牌“瓦屋春雪”，新发展有机认证示范基地1千多亩，并连续三届获得“全国茶业百强县”殊荣。

2021年，全县茶叶在地面积达30万亩，面积和产量居全省第二位。全县鲜叶年产量达14万吨，鲜叶产值16.95亿元；年产干茶3.53万吨，产值23.65亿元；年综合产值35亿元；生产出口茶2000吨，出口值838.32万美元，茶鲜叶每亩平均收入约6100元。此外，我县有机茶认证面积达2万亩，分布在海拔700米至1200米的深丘高山区，是“中国十大生态产茶县”，被誉为“中国最佳生态茶园”。

洪雅茶叶历史悠久，茶叶加工作坊也应运而生。洪雅绿茶经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等程序，形成独特风味。然而，早期的洪雅没有茶叶交易市场，茶农们炒制好新茶之后都是到60公里外的峨眉双福茶叶市场进行交易。直到1991年，几名苏州茶商在机缘巧合之下来到了当时的洪雅中山乡，同时也带来了碧螺春制作技术，之后，碧螺春的制作技术在茶农中得到了“嫁接”，苏州茶商也在茶农家中蹲点收茶，于是，农家院落自发形成了早期的茶叶夜市。直到1996年，中山茶叶夜市结束了以农家院坝为市的历史，搬到场镇上一条800米长的街道沿街为市。2013年，为进一步规范茶市秩序，方便茶商选茶购茶，中山茶市进行提档升级，修建了一个占地20亩的茶叶室内交易市场，同时将茶叶夜市改成了茶叶早市。

据中山镇茶农介绍，早期的中山茶市只有20多户苏州茶商和20多户本地茶商，近年来，市场管理愈加成熟，配套设施日渐完善，中山茶市的影响力也在不断扩大，除了江浙茶商外，湖南、贵州、北京等地的茶商慕名前来，周边邻乡、邻县茶农也纷至沓来，茶市市场交易规模逐年上涨。洪雅绿茶也以优异品质赢得了全国各地消费者的青睐，竹叶青、手工碧螺春等绿茶产品畅销北京、上海、深圳等地，受到茶客商一致好评。

今年，茶叶采摘期将至，为了不受疫情的影响，各地茶商已提前到达洪雅进行健康监测，截至目前，今年中山镇已有外来茶商45人，已完成健康监测19人，正在集中健康监测25人，集中隔离1人。2月28日中山茶市开市后，我县也将严格按照相关疫情防控规定，持续规范茶叶市场管理，确保茶叶交易健康有序。

转载声明：本文转载自「山水洪雅」

一个人在路上

明天开市哦