大家帮我看看我这是哪个步骤出问题了？为啥鸡翅烤秃噜皮了

我是小仙女 · 发表于 2022-1-12 14:12:39

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买了个烤箱每天研究美食，配套的啥子锡纸，刷子我都买了的，看人家说鸡翅最简单，我咋个做出来不是那么回事呢？大家帮我看看我这是哪个步骤出问题了？

QQ截图20220112140958.png

一个人在路上 · 发表于 2022-1-12 14:19:42

时间少一分钟再试试

嘿狗儿 · 发表于 2022-1-12 14:24:09

目测是烤久了

大懒人 · 发表于 2022-1-12 14:32:05

热辐射温度太高了。盒子里面要有适量水，另外烤5~8分钟就将盘子换一个角度位置重新烤，使受热均匀，否则局部可能会碳化。像你这盘子肉18分钟左右就熟了，烤的时间不要超过半小时

我是小仙女 · 发表于 2022-1-12 14:51:06

一个人在路上发表于 2022-1-12 14:19
时间少一分钟再试试

时间少了都没有烤好

绿荫天使 · 发表于 2022-1-12 14:58:02

温度高加上烤久了

榛仁巧克力 · 发表于 2022-1-12 15:06:13

温度高了

菩提心的忏悔 · 发表于 2022-1-12 15:15:11

哈哈哈哈，我要笑死了

欣然儿 · 发表于 2022-1-12 15:28:50

要翻哈

我想变成叮当猫 · 发表于 2022-1-12 15:35:48

火开的太大了，中途翻下面，观察一下，每个烤箱脾气不一样，多试几次。话说我第一次用烤箱，烤蛋糕，饼干、桃酥都是一次成功，看了你的这个黑暗料理，我在想你烤的时候肯定是当电饭煲一样，开关一按，就不管了

我是小仙女 · 发表于 2022-1-12 15:39:46

我想变成叮当猫发表于 2022-1-12 15:35
火开的太大了，中途翻下面，观察一下，每个烤箱脾气不一样，多试几次。话说我第一次用烤箱，烤蛋糕，饼干、 ...

一反面皮子就巴在上面扯掉了

大懒人 · 发表于 2022-1-12 15:42:40

我是小仙女发表于 2022-1-12 15:39
一反面皮子就巴在上面扯掉了

你这样子是嫁不出去的

秋得麻袋 · 发表于 2022-1-12 15:44:04

要一个一个包起过烤！

john117 · 发表于 2022-1-12 15:44:57

我用空气炸锅烤鸡翅160度烤八分钟，翻面后又烤八分钟，完美。你这个应该是温度高加时间久。

雪海之梅 · 发表于 2022-1-12 17:58:49

你应该是怕时间短了没有熟

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