大厨们支个招，邻居爷爷奶奶送了十几个鹅蛋，这个咋吃？

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 09:37:56

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搬家后的邻居是一对爷爷奶奶，带自己的小孙孙，上次帮他们搬了点东西上楼，有的时候他们孙子来我家耍也没说，偶尔也教教作业，然后今天一大早他们就敲门给我和朋友拿了一鞋盒鹅蛋，说是他们乡坝头的鹅生的，数了下有10几个，我们没打算要，而且没整过不知道咋吃，结果最后没推掉，还是收了，打算都给我朋友的姐姐，听说孕妇吃挺好的，留4个我们自己吃，这个能咋吃？有没得大厨给个好吃的菜谱？

李木兮 · 发表于 2021-5-20 09:44:17

我只吃过水煮的，略微噎人

幸运数字4 · 发表于 2021-5-20 09:54:40

就跟鸡蛋一样，煮着吃炒着吃，都可

老K光速 · 发表于 2021-5-20 09:59:47

凡事不懂的就找度娘

风少男 · 发表于 2021-5-20 10:07:05

泡盐蛋好吃的很好

大懒人 · 发表于 2021-5-20 10:07:10

就两种可能好吃点，包皮蛋和泡咸蛋。皮蛋要包两次才能入味，第一次15天，洗净后包第二次，总共需要35天才能吃。泡咸蛋要泡出黑油，时间两年（不低于20个月），水烧开加盐冷却到60度倒入放好蛋的罐子里，然后倒入洗净的细河砂掩埋装满罐子，最后加盖子滴腊密封储存。
个人喜欢吃泡咸蛋，就是时间太长了

boodcel · 发表于 2021-5-20 10:07:14

买只母鸡，孵报出来养大，然后卤着吃或者红烧最好。

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 10:09:02

李木兮发表于 2021-5-20 09:44
我只吃过水煮的，略微噎人

是我见识少了，还没吃过

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 10:09:17

幸运数字4 发表于 2021-5-20 09:54
就跟鸡蛋一样，煮着吃炒着吃，都可

好嘞，晚上回去试试

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 10:09:45

老K光速发表于 2021-5-20 09:59
凡事不懂的就找度娘

度娘说的不接地气

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 10:10:15

风少男发表于 2021-5-20 10:07
泡盐蛋好吃的很好

鹅蛋壳子那么厚还能泡盐蛋哦

小胖砸 · 发表于 2021-5-20 10:10:54

大懒人发表于 2021-5-20 10:07
就两种可能好吃点，包皮蛋和泡咸蛋。皮蛋要包两次才能入味，第一次15天，洗净后包第二次，总共需要35天才能 ...

算了我还是煮一下当早餐吃吧，这也等的太久了

大懒人 · 发表于 2021-5-20 10:33:14

小胖砸发表于 2021-5-20 10:10
算了我还是煮一下当早餐吃吧，这也等的太久了

你不懂美食，蒸煮都会有腥味，比鸡蛋差得多，而且煮来吃噎人。每年价格降到4块的时候老娘都会买来泡两罐子，

爱咋咋地 · 发表于 2021-5-20 10:47:07

青椒或者韭菜炒或者大葱，好吃。我家老公给我做过。

感情的左撇子 · 发表于 2021-5-20 13:21:52

6-8元钱一个的单价

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