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都说东坡诗词名天下 而“东坡”美食 更是令每一个食客 从鼻尖到嘴间 从舌尖到心间 都是那样的 无法忘却，回味无穷
都是出生在这个地方的好吃嘴儿 眉山后来的美食家们 又将我们东坡的美食 发展到了何等人间至味呢？ 那就让我们来看看 2021“东坡美食·人间至味” 川派餐饮汇
今天 我们要为大家介绍的东坡美食 是来自于中国竹编艺术之乡的 青神 美食来袭 你准备好了吗？
脆皮鹅 脆皮鹅肥而不腻，大众口味，肉嫩骨酥，老幼皆宜。
汉阳棒棒鸡 汉阳棒棒鸡是一道典型的四川凉菜，历史悠久，做工考究，此菜原始于眉山汉阳镇，取用农户散养土鸡，经煮熟后，用木棒把鸡肉敲打均匀后，加入佐料而成，故取名棒棒鸡。
清烧土鸡 清烧土鸡结合健康生活的理念，保留食材的原滋原味，清香不油腻。
笋香无刺鲫鱼 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，笋香无刺鲫鱼运用特殊刀法，做到鲫鱼再无毛毛刺，解决顾客“知鱼美”却怕毛毛刺的痛点，加上采用农家泡菜和青神烹鱼的灵魂藿香，既应了苏东坡的诗，也应了竹编之乡的景。
毛氏红烧肉 毛氏红烧肉粑而不烂，肥而不腻，色棕红，汁浓油亮。
红心盐蛋 青神，一江五河三十二溪流，具有水资源丰富、水草茂盛的独特优势，乡民养鸭历史悠久，鸭蛋产量较高。宋记红心盐蛋为青神县县级非遗项目，蛋白如玉，蛋黄红润起油，食用口感醇香，老幼兼宜。
糯米蛋 采用腌制咸鸭蛋、糯米、腊肉、玉米粒等食材制作而成，口感好、味道佳。
夹丝饼 将发酵好的面团揉捏成坨，将其擀圆上锅翻烫，再入浅坑烘烤后成品，夹入萝卜丝即可。
欣赏完了咱们青神的美食 各位小伙伴们把口水擦一擦 别忘了给我们 万众期待的 2021“东坡美食·人间至味” 川派餐饮汇活动 东坡名菜投上您尊贵的选票哟~
支持你喜欢的东坡美食 同时还有机会赢取 手机大奖和美食大礼包
投票时间 2021年4月9日—4月15日
投票平台 眉山商务微信公众号、《智慧眉山》APP、眉山人网微信公众号、眉山那点事儿微信公众号 点击下方二维码进入投票通道
进入投票通道后，点击右上角网络投票即可进入投票页面
注：本次投票活动坚持自愿投票原则，严禁任何单位或个人包办投票、指定投给特定候选菜品等弄虚作假行为。为了接受广大市民监督，投票期间设投诉信箱： 1176594263@qq.com
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发表于 2021-4-15 17:51:25
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