白酒可以长期保存吗？会过期吗？有很多酒，你在

大飞机 · 发表于 2020-10-8 13:59:51

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

白酒可以长期保存吗？会过期吗？
有很多酒，你在酒瓶上看不到它的保质期
   那是因为：白酒在超过10度以上的时候已经具备了消毒的作用，所以只要保存条件适当的话，酒瓶内是很难繁衍细菌的
国家《食品标识管理规定》有严格规定：乙醇含量10％以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期
但是没保质期并不代表就不会过期，更不意味着白酒就能无限期存放
   白酒的具体可饮用时间，又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相关性
我们可以简单了解一下：
   普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱
   酱香型陈酒是好酒，有酱酒专家认为适饮年限一般是15年左右，超过15年以上会有很重的药味和陈味，大多数人并不容易接受的
总之，白酒确实可以长期贮存，但是对贮藏的环境要求高
   储藏首先酒体本质要好，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，然后需要密封，周围环境要阴暗潮湿通风，常年恒温19到21摄氏度