【夏季开胃菜】+干烧鲤鱼

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 12:04:07

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好久没来人网发过帖子了，今日偶见此活动心中难忍，那饺肉机太迷人一不小心就看上了。
人网是人才聚集之地，就单凭厨艺类来讲不凡大厨级人物有之，也有生活中上得厨房的厨娘，借此机会老居向各位大神学习了。@美满人生，@暴走大娘，@围裙麻麻等大厨们快点。
那们说文字不重要，因为图很详细相信大家一看就懂。

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 12:51:52

你这是硬菜啊

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:01:18

海鸥991 发表于 2020-7-30 12:51
你这是硬菜啊

……内容为原创，不分类别……

无yu · 发表于 2020-7-30 13:01:58

你在炸之前给鱼裹了粉哇？

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:03:39

无yu 发表于 2020-7-30 13:01
你在炸之前给鱼裹了粉哇？

是的。

无yu · 发表于 2020-7-30 13:09:20

你可以试下不裏粉的，鱼的表面微脆焦香。

你的这道鱼很nice，家常版的范儿！

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:14:16

无yu 发表于 2020-7-30 13:09
你可以试下不裏粉的，鱼的表面微脆焦香。你的这道鱼很nice，家常版的范儿！

要的下次试试，我这只是平常人家平常菜。

无yu · 发表于 2020-7-30 13:16:49

我家也喜欢烧鲤鱼，不过手艺不稳定

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:18:34

无yu 发表于 2020-7-30 13:16
我家也喜欢烧鲤鱼，不过手艺不稳定

宰成坨坨做家常鱼也很好吃。

竹林风吹 · 发表于 2020-7-30 13:27:23

我不喜欢吃鲤鱼，感觉肉有点老

片面辰光 · 发表于 2020-7-30 13:34:37

这是你自己拍的呀

深海玫瑰 · 发表于 2020-7-30 13:35:22

烧的调料你没写嘞

李木兮 · 发表于 2020-7-30 13:41:01

鲤鱼我日常是拿来清蒸的

有次认错了，把鲫鱼认成鲤鱼来蒸了下

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:41:14

竹林风吹发表于 2020-7-30 13:27
我不喜欢吃鲤鱼，感觉肉有点老

主要是1斤多点整条鱼摆盘比较受看。

茶园老居 · 发表于 2020-7-30 13:41:32

片面辰光发表于 2020-7-30 13:34
这是你自己拍的呀

是的。

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