【夏季开胃菜】我学会的第一道大菜，辣炒花甲，隔壁小孩都馋哭了

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 11:09:19

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上个月开始学的做菜，不是我吹，天赋这个玄妙的东西真的是与生俱来的。网上的视频加上我妈的亲自指点，隔壁小孩都馋哭了。

把花甲浸泡两小时吐沙，锅内倒水，放一点姜和料酒，水烧开，花甲基本开口，然后捞起来备用。不嫌弃麻烦可以直接把一半的壳板了，我嫌麻烦没有弄。然后倒油，放花椒、干辣椒过油，然后下姜、蒜、葱白爆香，出香味加一勺豆瓣，小火炒出红油，倒入花甲，加料酒耗油那些，加点水等两分钟即可出锅。

下一步我要挑战小龙虾了，这个更好吃！

QQ截图20200730110105.jpg

一鼓作气 · 发表于 2020-7-30 11:31:15

好不好吃要吃了才晓得。。

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 11:32:43

一鼓作气发表于 2020-7-30 11:31
好不好吃要吃了才晓得。。

隔壁小孩都馋哭了你说呢

一鼓作气 · 发表于 2020-7-30 11:33:32

海鸥991 发表于 2020-7-30 11:32
隔壁小孩都馋哭了你说呢

嘿嘛，你发的字多，你说得对。。

秋得麻袋 · 发表于 2020-7-30 12:30:53

这个尽是沙，不好吃！

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 12:33:39

秋得麻袋发表于 2020-7-30 12:30
这个尽是沙，不好吃！

吐干净就没得

小矜持Forever · 发表于 2020-7-30 12:54:17

有些做法没对！！

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 13:25:12

小矜持Forever 发表于 2020-7-30 12:54
有些做法没对！！

那儿没对哦

纪年 · 发表于 2020-7-30 14:01:37

和小龙虾一样，特别难得洗，没洗干净味道再好都不想吃了

清风大大 · 发表于 2020-7-30 14:25:06

葱花香菜很贵吗

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 14:28:58

纪年发表于 2020-7-30 14:01
和小龙虾一样，特别难得洗，没洗干净味道再好都不想吃了

自己吐沙就对了，不难得洗哒

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 14:29:26

清风大大发表于 2020-7-30 14:25
葱花香菜很贵吗

我不吃香菜，葱葱放的葱段和起炒了，你没有看到

活体暖宝宝 · 发表于 2020-7-30 15:59:58

还是五花肉和排骨稳当。

海鸥991 · 发表于 2020-7-30 16:46:51

活体暖宝宝发表于 2020-7-30 15:59
还是五花肉和排骨稳当。

你是不是有点胖哦，天天想吃硬菜

美满人生 · 发表于 2020-7-30 19:46:29

不错不错，有颜值！

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