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夏季开胃菜:啤酒鸭必须来一波,看到百度学的,非常成功

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眉山老客

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发表于 2020-7-30 10:04:40 手机发帖 | 显示全部楼层 |阅读模式

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买的切好的鸭肉,回来清洗干净后,放一边沥水,然后准备配料,我没全用网上的,按照自己习惯,切了生姜,整蒜,小米椒,一块桂皮,然后放油,然后放佐料,然后放鸭子翻炒一下,放了两块冰糖固色(鸭子水沥干后是放了料酒酱油盐腌制的),然后加啤酒,就煮,煮来汁收的差不多了的时候放准备好的配菜,然后翻炒一下,就继续闷,感觉闷得差不多了就关火了,汁收的不是太好,但是感觉味道很不错,虽然我能吃,感觉做菜也有一定天分最后说一句,我是奔着加湿器来的晒张图,桌子没收拾的时候拍的,我把垃圾那些都切了
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王眉山 2020-7-30 21:07 威望 +2
樱桃老丸子、 2020-7-30 13:03 威望 +2
xx平常心 2020-7-30 10:38 威望 +2
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眉山牛人

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发表于 2020-7-30 12:20:40 手机发帖 | 显示全部楼层
炒的时间短了,油汤是混浊的,弄得好油汤应该是透亮的
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眉山达人

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发表于 2020-7-30 13:28:40 | 显示全部楼层
卖相不错哦   
美少女
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眉山常客

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发表于 2020-7-30 13:33:06 | 显示全部楼层
会有酒味吗
遇见你的时候,上帝在我耳边说了一句话:在劫难逃
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眉山熟客

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发表于 2020-7-30 13:33:22 | 显示全部楼层
看着不错的样子
我本是槐花院落闲散的人,满襟酒气。小池塘边跌坐看鱼,眉挑烟火过一生。
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眉山达人

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发表于 2020-7-30 13:56:32 | 显示全部楼层
最近看到肉感觉有点腻,不过看中了你的鸭脚脚
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  • TA的每日心情
    开心
    2020-3-24 13:25
  • 签到天数: 1449 天

    [LV.10]以坛为家III

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    眉山才人

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    盛世容颜女

    发表于 2020-7-30 19:48:09 手机发帖 | 显示全部楼层
    不错不错!!!!!!!!
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