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其实鱿鱼可以这样吃!一份别具风味的家常鱿鱼大家来品一下

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发表于 2019-8-3 11:51:29 手机发帖 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:鱿鱼
辅料:嫩姜,大葱,洋葱,甜椒,二荆条,藕片
调料:盐,糖,味精,豆瓣,酱油,八角,三奈,肉蔻,桂皮,花椒,辣椒粉,孜然粉,香葱
鱿鱼一定要去掉外面的皮,因为我们地处内陆,运输储藏冷冻会使皮下结构发生些许变化,撕皮皮很简单,把鱿鱼泡在水里面,倒上100ml白醋,15分钟就可以轻轻松松撕下来了。
水烧开,下鱿鱼,鱿鱼卷形成后立马起锅,用冷水浸泡。锅里倒油,看到冒烟烟了关火稍微冷却一哈倒入八角,三奈,肉蔻,桂皮,花椒炝出香味,开火倒入鱿鱼快速翻炒,加糖,盐,豆瓣,酱油,嫩姜,二荆条,然后加入其它辅料。
最后加入味精,辣椒面,孜然粉起锅,撒上香葱,一份别具风味的家常鱿鱼就ok了。
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李梦迪 2019-8-4 10:15 威望 +2
dj18090095559 2019-8-4 00:10 威望 +2
小燕子穿花衣821 2019-8-3 21:38 威望 +2
无名之辈 2019-8-3 11:59 威望 +2
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发表于 2019-8-3 11:55:59 | 显示全部楼层
看饿了,不说了我去吃泥豆腐下饭了
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我要稳稳的幸福
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发表于 2019-8-3 11:56:16 | 显示全部楼层
好吃,就是鱿鱼好贵哦
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发表于 2019-8-3 12:11:58 手机发帖 | 显示全部楼层
好吃是好吃,就是有点费鱿鱼
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三皇 威望 +2
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    发表于 2019-8-3 12:14:15 手机发帖 | 显示全部楼层
    不敢吃鱿鱼
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    发表于 2019-8-3 13:27:43 手机发帖 | 显示全部楼层
    白醋是不是不要钱哦?
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    发表于 2019-8-3 14:39:37 手机发帖 | 显示全部楼层
    第一次看到,排骨还可以炒韭菜花,开眼界
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     楼主| 发表于 2019-8-3 16:26:57 | 显示全部楼层
    稳稳的幸福 发表于 2019-8-3 11:55
    看饿了,不说了我去吃泥豆腐下饭了

    好久我请你吃喂
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     楼主| 发表于 2019-8-3 16:27:48 | 显示全部楼层
    巴拉拉拉拉bia 发表于 2019-8-3 11:56
    好吃,就是鱿鱼好贵哦

    就是好贵,10年前才几元钱一斤,昨天买成49.8
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     楼主| 发表于 2019-8-3 16:28:25 | 显示全部楼层

    过敏???????????
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     楼主| 发表于 2019-8-3 16:28:57 | 显示全部楼层
    加菲宝宝 发表于 2019-8-3 14:39
    第一次看到,排骨还可以炒韭菜花,开眼界了

    是回锅哈,那天试试嘛,真勒好吃
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    发表于 2019-8-4 00:03:04 手机发帖 | 显示全部楼层
    饿了,太诱人了!
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    发表于 2019-8-4 00:10:51 手机发帖 | 显示全部楼层
    大神、这个口味应该有很多人喜欢吧。
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    发表于 2019-8-4 10:50:30 手机发帖 | 显示全部楼层
    看着有食欲
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    发表于 2019-8-4 18:32:30 手机发帖 | 显示全部楼层
    伙食开得好哦!又是鱿鱼又是排骨的,老师是来炫富的吗?
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