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九大碗上肘子的调料要怎么弄啊,需要各位大师傅指点,拜谢!

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发表于 2019-1-24 11:24:54 手机发帖 | 显示全部楼层 |阅读模式

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九大碗上肘子的调料怎么弄啊,需要各位大师傅指点
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发表于 2019-1-24 11:30:28 手机发帖 | 显示全部楼层
来做个沙发           
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 楼主| 发表于 2019-1-24 11:32:11 手机发帖 | 显示全部楼层

会不会搞嘛,教我
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发表于 2019-1-24 11:37:43 手机发帖 | 显示全部楼层
网上找啊,简单的很
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发表于 2019-1-24 11:38:19 手机发帖 | 显示全部楼层
辣椒,生姜,醋,盐,鸡精,白糖等,我觉得生姜和醋,辣椒是少不了的!
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发表于 2019-1-24 11:41:33 | 显示全部楼层
简单,泡椒,泡姜,大蒜,老姜,豆瓣,花椒,剁细,炒的时候加入冰糖,起锅前滴点醋调味,放入味精水淀粉勾芡,关火下香菜葱花起锅,拿走不谢
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发表于 2019-1-24 11:49:11 手机发帖 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2019-1-24 12:02:42 手机发帖 | 显示全部楼层
落叶知秋 发表于 2019-1-24 11:41
简单,泡椒,泡姜,大蒜,老姜,豆瓣,花椒,剁细,炒的时候加入冰糖,起锅前滴点醋调味,放入味精水淀粉勾 ...

谢谢,等我搞好了请你吃
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发表于 2019-1-24 12:09:32 手机发帖 | 显示全部楼层
排除法,首先不加孜然。
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发表于 2019-1-24 12:20:09 手机发帖 | 显示全部楼层
不会,不喜欢吃
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 楼主| 发表于 2019-1-24 12:40:11 手机发帖 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-24 15:21:24 手机发帖 | 显示全部楼层
东坡肘子调料是关键
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  • TA的每日心情
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    3 小时前
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    万年段子手

    发表于 2019-1-24 15:29:50 | 显示全部楼层
    好像要用到墨酱
    电动车维修
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-31 03:08
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    发表于 2019-1-24 15:50:37 手机发帖 | 显示全部楼层
    各有各的味道
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     楼主| 发表于 2019-1-24 15:51:01 手机发帖 | 显示全部楼层
    老K光速 发表于 2019-1-24 15:21
    东坡肘子调料是关键

    还要你说!说的废话
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