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夏天与什么最配呢?是啤酒吗?是雪糕吗?当然是与手工冰粉最配了,我在gai上看到一些冲的冰粉竟然要买到5块钱,不晓得他们怎么卖的出来,又没怎么出力,又没怎么出钱竟然要卖到5元,你们说对不对。所以我就想到了自已在家里面弄,我妈每年都会在家里面弄,我也跟着学会了,其实也很简单。
1、200克凉开水和5克石灰混合均匀,放一边静置半小时。
2、冰粉籽装布袋里系好,(我听说有些人用的丝袜,哈哈)将布袋置于1500克凉开水里,用两手稍微用力搓10分钟。
3、将静置好的石灰水(只用得到水,下面的沉淀物是不要的!)慢慢倒入搓好的冰粉水里,左手边倒,右手边慢慢朝一个方向搅拌,直到感觉出有阻力,大部分凝固了就停下不要继续搅拌了。
4、有筛子可过筛,这样可以去除杂质和气泡。
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5、放冰箱冷藏两小时后,拿出来加入适量熬化的红糖,加入自己喜欢吃的配料,比如小糯米丸子+醪糟,葡萄干+山楂等等。也可以加水果。如果喜欢吃再冰一点的,可以打一些冰渣,好吃到爆啊~
6这是糯米小汤圆加醪糟,醪糟不要加多了,会酸哦。
自已动手,是比外面的要好吃许多,你们也可以自己在家里面做哦
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