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夏天的炸酱面和西瓜更配哦

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发表于 2018-5-14 17:05:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏天的周末不知道该做什么饭
炸酱面和西瓜更配哦

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鲜面条        
鸡蛋        
豆瓣酱        
黄瓜,豆芽,胡萝卜,蘑菇等菜码任意搭配        
葱、姜、蒜末        

黄瓜、胡萝卜切丝,蘑菇焯水烫熟挤去水分,装盘备用。根据自己喜好,土豆丝、黄豆芽、莴笋丝…都可以。

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两颗鸡蛋打散,炒成碎末,盛出。
另起油锅,葱姜蒜末爆香,
加入三大勺豆瓣酱炒香,加入鸡蛋碎末,
滴少量香油。
开水锅下面条,水开后凉水点一次,面条浮起来就熟了。炸酱面条讲究爽滑,最好能直接捞到凉水盆里。然后沥水,滴入少许芝麻油拌匀。

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发表于 2018-5-15 19:19:23 | 显示全部楼层
没西瓜什么事
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发表于 2018-5-18 14:15:31 | 显示全部楼层
这个面看起来好好吃的样子,楼主开店了没,哪里有卖
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