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[美食杂谈] 喝酒!周末不喝酒,真的会变丑!朋友今天来个一醉方休!!!

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发表于 2017-6-16 20:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 小编沫沫 于 2017-6-19 11:08 编辑

从古至今,
酒,被人赋予了很多浪漫情怀。
朱弦已为佳人绝,青眼聊因美酒横

微信图片_20170615220608.gif

酒,有时候是豪情
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒
酒,有时候是故事,是氛围。

微信图片_20170615220635.gif

有人说,酒壮人胆,亦卸人妆。
有人说,人生短短数十载,不醉不罢休。
有人说,醉过才知酒浓,爱过方知情重。

36d61c453b21110ed3547ac5a1058d6c.gif

喝酒要看心情,喝什么样的酒也会影响心情。

如果说有一款酒无添加,无勾兑
采用传统烤酒工艺好喝不上头
那就只能是 大山粮食酒
而想要一品它独特的滋味只能来这里
搜索msdc999添加微信
QQ截图20170616202904.jpg

QQ截图20170616203258.jpg

据说,在大山深处有这样一个制酒作坊,里面生活着一位以制酒为生的老者,不似现代机械化的制酒过程!

QQ图片20170616202756.jpg

十多年的制酒过程中,老者更喜欢用传统的烤酒手法来酿造最纯正的粮食酒!
老者说:这样酿出的酒,味道更雄厚,更有口感,而且喝了之后不似普通的酒会令人口干舌燥!

4-2.gif


那这酒究竟是怎样做的呢?
跟随老者的步伐与不疾不徐的讲解我们了解到了整个制酒过程也惊叹于现在还有这样的制酒工艺!

老者说:传统的制酒过程及其复杂,但相对的酿造出来的酒在口感上较一般的酒更加醇厚!整个酿酒过程从新选好的优质粮食开始浸泡到发酵完成需要9个步骤接近半个月左右的时间!
8.jpg

优选麦子经过24小时浸泡之后再用特制的锅先蒸再煮,等到一定程度之后将麦子放到事先准备好的垫子上发酵!

1-1.gif
7.jpg

每当这个时候,整个发酵场地都将被烟雾笼罩,空气中弥漫了一股淡淡的香味
置身其中仿佛是来到酒仙的属地!

5.jpg

待发酵24小时之后,你以为就完成了吗?
你太天真了
当第一次发酵完成之后
还需要将其转移到特制的发酵池进行二次发酵
而第二次发酵时间更是长达8-10天

发酵池
222.gif

人工转运初次发酵后的粮食进行二次发酵
6.jpg
2-1.gif

完全利用人工将粮食踩踏紧实,排除里面的空气

3-2.gif

而且在酿酒的过程中对于温度的把控是尤其重要的一个重要的!特别是在发酵时,会在正在发酵的粮食里插上温度计,以便随时能查看温度变化状况!

1.jpg

除此之外,每隔一段时间还要翻开正在发酵的的粮食表面,查看深层的发酵状况,而这便是最考验酿酒师技艺的时候,因为这是需要长时间的经验才能做到的!

4.jpg

而且这酒与普通酒不一样的地方则在于
咱们的大山粮食酒要经过两次发酵才行!
有什么区别呢?
据说经过两次发酵的酒是真正的放的越久则越好喝!


QQ截图20170616203855.jpg

喝酒最怕的就是宿醉醒了之后的头疼
但咱们的大山粮食酒的特点就是好喝不上头!
即使你前一晚喝的烂醉如泥,第二天醒来头并不会痛!

timg1.gif

这其中的缘由不仅仅在于使用传统的烤酒制作工艺,还在于水与粮食的选取息息相关!



由于酒厂位于半山腰,所以咱酿酒所用的水是专门到大山深处去取得山泉水;而酿酒的粮食——麦子,全是采用当季山上的麦子与高粱,再经过筛子和风机精心清理,筛选出最新鲜、最饱满的麦子来作为原材料!

正宗山泉水
timg.gif

精选优质麦子与高粱
2.jpg
3.jpg


QQ截图20170616203902.jpg

由于烤酒的制作工艺及其复杂与需要时间,所以,目前仅有55度麦子酒、52度纯高粱酒;以及原度和超原度高粱酒,都是具有窖藏级别的好酒!

2.jpg

另外各种度数的白酒均可根据需求接受定制!

1.jpg

如果你想要一尝如此制作精良的酒
那就和小哥联系吧
城区范围还可以免费送货上门哦~

搜索msdc999添加微信
QQ截图20170616202904.jpg

记得有那么一句话怎么说的呢?

自己喝酒,喝的是心情舒爽,怎么高兴怎么来;
和父母亲人喝酒,喝的是温情满满,其乐融融;
和朋友喝酒,喝的是情真意切,酣畅淋漓……





最幸福的时光——懵~
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 楼主| 发表于 2017-6-17 17:02:14 | 显示全部楼层
小编二楼看风景~ 走去喝酒
最幸福的时光——懵~
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    小编又赚钱咯
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    不喜欢喝酒
    专注二手房买卖,十年老店,竭诚为你服务!
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    走,一起喝酒去~
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    天天找醉啊?
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    你不喝吐出来的?酒?
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    来二两尝尝味道
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    劝小编好好把将进酒再读读喂
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