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冬至大如年 人间小团圆 洪雅人最爱便是这满满人间烟火味
洪雅流传着一句话:要想身体好,常往洪雅跑。洪雅还流传着一句话:要想长寿,多吃羊肉。洪雅的羊肉汤被称为男人的加油站,女人的美容院。周边城市的好吃嘴们甚至早上开一个小时的车来洪雅吃碗羊肉,然后又赶回去上班。开遍了犄角旮旯的羊肉店,嘈杂,拥挤,一眼望去,全是热闹熟络的烟火气。如果你第一次来洪雅,本地人一定会去带你去吃羊肉,带你体验下最传统的洪雅味道。对本地人来说,周兵羊肉、大孙坝羊肉馆、珍香羊肉...随便走进一家,味道都不会差。
冬至这天,大多数洪雅人都会邀上家人朋友,去下羊肉馆子。暖暖一锅羊肉汤,有说有笑,一年到头但求和和美美、平平顺顺。
打上一碗白白的羊肉汤,汤头浓郁,放上一小撮切得细细的香葱或香菜,两种味道相互交融,味香扑鼻,一口入肚,温暖立刻传遍全身。吃完肉,煮上一点萝卜、豌豆尖、大白菜,饱吸了羊肉鲜汤的蔬菜,散发着清甜,柔软的身子骨里是一滴不漏的醇香,把羊肉汤的鲜味实体化,嘬一口唇齿回味。
冬至更不例外
拍摄 | 石天权
拍摄 | 张平
拍摄 | 何泽琼、刘仕永
当你在寒冷的雪地玩尽兴的时候, 还可以在温泉池中泡一泡, 让血脉舒张开来, 尽情地享受热流穿过全身的感觉, 就两个字“爽翻”!
汤锅里放什么食物最美味? 是羊肉; 世界上最纯净的东西是什么? 是冰雪; 冬天里最温暖的东西是什么?
是泡汤! 冬至阳生春又来。 新的开始,祝大家平安如意! 转载声明:本文转载自「山水洪雅」 |