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最新一期《中国疾病预防控制中心周报（英文）》日前发布了山东滨州发现2例炭疽确诊病例的报告，其中一名14岁患者已经死亡。
那么，什么是炭疽？
它有哪些危害？ 牛羊肉还可以正常食用吗？ 一起来了解！
报告介绍，该14岁患者是一名学生。根据现场流行病学调查，7月28日，该患者突然出现发热、乏力、干呕、腹泻、抽搐等症状，当晚和7月30日两次被送到刘庙村卫生室就医。7月31日，该患者在村卫生室输液时出现突发意识不清、破伤风、颈部强直等症状，被转送滨州医科大学医院救治。
8月6日，该患者自愿出院，并于当天死亡。根据脑脊液，血清抗体以及血培养检查，死亡原因专家初步判断是由败血症引起的肠炭疽或脑膜型炭疽。
另一病例是一名从事屠宰牛的35岁男子，曾于7月25日在上述14岁患者的家中屠宰了从阳信县文店镇购买的病牛。疾控部门在对14岁病例进行流调时，该男子曾隐瞒真相，后经公安机关调查和核实，8月8日被确定为疑似病例，随后其被山东省疾病预防控制中心诊断为皮肤炭疽。该患者目前已被转移到传染病医院进行隔离和治疗。
报告介绍，卖牛人说，这些牛是7月初从吉林省购买的。据受访者称，在屠宰过程中，黑血在地上流动，内脏散发出异味。这些事件反映出他们对炭疽病的预防和控制缺乏认识，考虑到他们的经济负担和混乱的私人牲畜交易，炭疽病爆发的风险相当大。
北京等多地报告炭疽疫情
炭疽疫情近期在我国北方地区陆续发现几起。8月9日，北京市报告1例外地来京就诊肺炭疽病例。根据北京市疾病预防控制中心通报，该病例来自河北省承德市围场满族蒙古族自治县。
另据该县刘胡兰镇中心卫生院8月12日报告，该镇保贤村近日陆续有9名村民出现四肢丘疹、继而变为水泡、溃破结痂变黑，且有水肿、淋巴肿等相似症状。据了解，9人均在保贤村从事肉牛饲养、屠宰、贩卖等相关工作。
根据《中华人民共和国传染防治法》，炭疽属于我国的乙类传染病。中国疾控制中心网站资料介绍，炭疽是炭疽芽胞杆菌引起的人兽共患性传染病。人类主要通过接触牲畜的毛皮和肉类，摄入污染食物，或是通过吸入污染有炭疽芽孢的尘埃和气溶胶感染。
炭疽离我们有多远？
中国疾控中心的报告中提到，当时屠宰病牛的过程中，地面上流淌着黑色的血液，牛的内脏也散发着异味。正是这起不规范的私人屠宰，为后来的炭疽传播埋下了隐患，甚至让这名年仅14岁的学生付出了生命的代价。
但对于你我来说，并不需要太担心。预防炭疽，最重要的就是不接触传染源。
牛羊肉还可以购买购和食用吗?
可以！正规市场销售的牛羊肉均经过严格检疫,正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。同时在进行肉类加工时,应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。这些措施不仅可以预防炭疽,也可以预防其他传染病。
一图读懂 | 如何有效预防炭疽？
来源「四川在线」 | 
发表于 2021-9-2 17:57:16
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