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发表于 2021-5-11 10:15:45
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| 来自四川 IP:四川眉山
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论一个吃货的自我修养
论一个吃货的自我修养:我只服美食家苏东坡,如果深度了解他,有的朋友可能会笑出鹅叫声。别人的人生是起起落落,苏东坡的人生是起起落落落落,上到中央教育部长,下到民间自卫队副队长,苏东坡是一个可爱到爆的逗比,他是一时被贬一时爽,一直被贬一直爽。可怜了他的弟弟苏辙(尚书右丞),努力捞哥一时苦,一直捞哥一直苦。如果把苏轼一生的足迹标在地图上,你会发现他的足迹遍布大江南北,北至北京,南至南海,西到川渝,东到蓬莱,这行程啊,李白看了会沉默,徐霞客看了会哭泣,可以说苏东坡的一身“欠贬”,不是被贬,就是在被贬的路上,他被贬到那里,就吃到那里,在那里跌倒就在那里吃饱,偶尔在来点烧烤,没有什么是吃一顿解决不了的,实在不行就吃两顿。到过无数个“远方”,每个都觉得是故乡,
今天咱们就一起来看一看这位舌尖上的美食家,如何把日子过成诗,也许在吃货的眼里,美食才是真爱,前途只是意外,咱东坡这辈子啊,唯一拿得起放不下的只有筷子,苏东坡被贬惠州时,已经是年近六旬,也许是因为吃货的本性,他悲奋为食欲,伤心欲“嚼”的写下:罗浮山下真是好(罗浮山下四时春),橘子杨梅熟得早,(卢橘杨梅次第新),荔枝吃了三百颗(日啖荔枝三百颗),简直爽得不得了(不辞长作岭南人)。看得比别人开,吃得比别人嗨。在被贬海南之后为了寻找美食,竟然因为太过饥饿,大文豪家苏东坡竟然做出了这种事情........他将黑手伸向了岛上的海:生蚝,他发现半熟时就着酒或者是考着吃,特别好吃,生蚝就酒越喝越有!于是呢赶紧写信给儿子千万不要告诉别人,所以抚平他伤口的不是时间,是生蚝、荔枝、东坡肉,据说中国菜品当中有66道菜都是因苏东坡他而起,”厨神坡“的代表作有东坡三味。东坡肉、东坡鱼、东坡肘子。
汪维龙:
除了硬菜,还有小菜东坡豆腐,这是“厨神坡”在湖北黄岗上班的时候发明的,同时“厨神坡”还研制出了凉拌菜东坡凉粉,那菜有了主食也不能少,面点东坡饼,东坡做饭时还进行了美学思考,仿照太极阴阳熬制出了东坡羹,真是一人撑起了一桌菜,当时明白苏东坡是一个吃货时,你再来看他这首诗,就会越读越下饭,竹外桃花三两枝,好吃!春江水鸭先知,好吃!蒌蒿满地芦芽短,好吃!正是河豚欲上时,好吃!好吃!好吃!重要的事情说三遍。
都说行行出状元,咱们苏东坡是行行做状元,在各个领域是全面开花,做利国利民的事情,吃暖心暖胃的食物,他会酿酒,会开药方,开办了中国最早的公立医院,亲自坐诊了三年,一不小心就写出了天下三大行书之一的《寒食贴》,论文学他名列唐宋八大家还有他爹和他弟(苏洵 苏辙),真是眉山生三苏,草木皆尽枯。在书画方面,一副木石图值四亿,他自编自导的定州秧歌传唱至今,无能能及,培养出海南历史上第一位举人。还有走到那里就修到那里的水利工程师,给14个城市做个地方官并颇有政绩。是真正的的时间管理大师,他还造了各种梗,堪称是骨灰级段子手,不仅如此他还是北宋文坛上的“CP狂魔”在写诗方面他和黄庭坚并称苏黄,在写词方面他和辛弃疾并称苏辛,在散文方面他和欧阳修并称区苏,苏东坡对第一任妻子王弗爱得非常深沉,可惜红颜薄命,27岁便得消玉殒,十年后的某一夜,苏轼做梦,梦见了王弗在窗前梳妆打扮,两人一见面相看无言,醒来之后,苏东坡含泪写下了传颂千古的悼亡词,十年生死两茫茫,不思量,自难忘。千里孤坟无处话凄凉。。。。。,思念弟弟他写下了千古名篇:《水调歌头,明月几时有?把酒问青天。。。。》。在庐山他悟出:“不识庐山真面目,只缘身在此山中”的哲学。在杭州他写下了:“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”是杭州最好的广告文案,在黄州他写下了“大江东去,千古风流人物。。。。。。”及《赤壁赋》等千古雄文,阴差阳错成就了黄州赤壁的美名,
这就是苏轼,喜欢他看淡一切的释然,喜欢他入世而又脱俗的智慧,那种明亮而又不刺眼的光辉,苏轼笔下是人生感悟,是深刻的哲理,也是富宋的写照,他贬谪的一生是悲苦的,但他却用当地的美食装点了人生,他用能够企及的食材,温暖了生命的苦难,他在悲剧的人生旅途上绽放出了不一样的烟火。也为今天中国人的餐桌增添了几道不寻常的美味,这样的苏东坡谁不喜欢呢?
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