一个朋友,送我两条活鱼,我活了二十多年从来没杀过,咋办?
一个朋友,送我两条活鱼,我活了二十多年从来没杀过,也不认识这啥子鱼,就发了个朋友圈,然后一个男同事看到了,他就问我要不晚上打火一起吃饭,他负责做,我负责吃,人品挺好的一个小哥哥,其实挺想叫他来的,又怕其他同事说闲话,哎,如果是你们,会咋办,送人,还是选择让同事来一起吃?不放水,拿个保鲜膜捂起来,闷死它们 就两条也够不到几个人吃 放岷江河去
嘿狗儿 发表于 2021-8-4 16:41
不放水,拿个保鲜膜捂起来,闷死它们
还是要花开 清理内脏吧 说明楼主是单身小姐姐,人网护驾先锋,还不快来
拿市场上去出加工费帮你打理干净
再不然楼下饭馆出加工费帮你做好
乌鱼要单独去皮 菜市场出钱弄吧 倒一瓶黄酒下去,再掺点高度白酒,一会儿就不动了,厨房纸巾抓住一刀把头切下来。又方便又快,还去腥。就是浪费一瓶酒 在鱼的下巴处,俩鳃之间,把中间剪断,沿着纵向,向下开膛破肚!去鱼鳞,去内脏,砍成段,走下油锅,放入葱姜,,倒入半锅水,大火煮沸,汤成乳白色,加盐,小火,10分钟起锅! 去菜市场找人加工一下呗。
记得在乡坝头第一次杀鱼,在河边水台阶上,一条大鲫鱼,鱼鳞刮好了,鱼呲溜一下,跑到河里去了
怪我没有先破鱼肚…… 一般拿去市场处理这个鱼你没弄过我建议你拿去乌鱼餐馆加工,不然你可能不想下嘴
乌鱼,打片爆炒
盆里放点水把他们淹死
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