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[美食杂谈] 有了这碗蒜蓉粉丝大虾,我能下5碗饭!老公孩子都爱吃这道菜

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发表于 2017-9-30 09:00:02 手机发帖 | 显示全部楼层 |阅读模式

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就是不爱吃饭,感觉吃什么都没啥胃口。不过有了这碗蒜蓉粉丝大虾,我觉得吃5碗饭没有什么问题。
准备食材:粉丝、大蒜、虾,葱
制作方法:
1:先把粉丝用凉水泡发20分钟待用
2:然后把虾的须须、爪子和头上的尖角剪掉

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3:接着用剪刀从最后一节虾身将虾壳从中间剪开,再沿着剪开的缝隙把虾肉剖开至虾肚子,注意不要把虾从中间切断了

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4:剖开以后你会发现虾线原形毕露,挑掉。注意虾线可能切断了,检查一下将之完整去除

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5:然后用刀把虾轻轻剁几下,避免虾在蒸的过程中弯曲。注意别太使劲把虾剁断了

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6:把泡发的粉丝均匀铺在盘底,码上大虾

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7:下油,热锅,把剁好的蒜蓉倒入锅中炒至满室蒜香,然后加入料酒、酱油、糖,充分炒匀

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8:把炒好的酱汁用汤勺浇到大虾上

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9:大火把蒸锅的水烧开后,把浇好酱汁的虾放入锅内大火蒸10分钟

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10:洒上葱花出锅
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  • TA的每日心情
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    2 小时前
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2017-9-30 09:51:50 手机发帖 | 显示全部楼层
    吃不起虾。。
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    发表于 2017-9-30 09:52:19 | 显示全部楼层
    应该好吃哦!
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    发表于 2017-9-30 09:54:59 手机发帖 | 显示全部楼层
    再好吃的都不能吃多吧,五碗饭够我一周吃的!
    回复 支持 1 反对 0

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    发表于 2017-9-30 10:38:20 手机发帖 | 显示全部楼层
    你咋个不说吃十碗饭呢
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    发表于 2017-9-30 10:43:16 手机发帖 | 显示全部楼层
    不知道味道咋样啊
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  • TA的每日心情

    2017-5-1 17:20
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-9-30 11:30:28 手机发帖 | 显示全部楼层
    这碗不晓得有好小!
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-20 19:52
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2017-9-30 11:58:32 手机发帖 | 显示全部楼层
    我只想说,你那虾够下饭不
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    发表于 2017-9-30 12:35:23 手机发帖 | 显示全部楼层
    壳壳啦撒的,吃的人心焦的很
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    发表于 2017-9-30 12:50:36 手机发帖 | 显示全部楼层
    吃不起哟!水都喝不起了
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    发表于 2017-9-30 14:43:28 手机发帖 | 显示全部楼层
    要说下饭还得是回锅肉,
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    发表于 2017-9-30 15:25:23 手机发帖 | 显示全部楼层
    感觉可以,下次学着做哈
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    发表于 2017-9-30 15:51:56 手机发帖 | 显示全部楼层
    这个可以弄给我幺儿吃哈
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    发表于 2017-10-1 08:52:12 手机发帖 | 显示全部楼层
    我那天试哈做这菜!感觉好吃样
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    发表于 2017-10-2 20:50:00 | 显示全部楼层
        虾应该不错,但是并不算下饭吧!
        然后,粉丝的味道从哪里来呢?是否需要先拌点味道呢?
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