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[私房DIY] 椿芽儿拌白肉-春天里的重口味

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发表于 2017-3-21 21:37:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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所谓椿芽儿,就是春天香椿树的颠颠上的嫩芽,因其散发出一股浓烈的气味而闻名。有人比喻为狐臭,正所谓闻到臭吃起香,喜欢的人爱的不得了,讨厌的人敬而远之……

1、准备小米辣4、5个左右,小葱一两根,蒜(可要可不要),椿芽儿一把。半肥瘦猪肉一块。
2、把椿芽儿放开水里过一下,切细,葱切细,小米辣和蒜剁泥
2.jpg

3、猪肉煮熟后切片,薄一点更容易入味  
3.jpg

4、把肉装盘,椿芽、小米辣、葱花儿、蒜泥依次放进去。倒入生抽,藤椒油,油辣子,盐(少量),鸡精,白糖(少量)。  
4.jpg

椿芽儿拌白肉就做好了,简单吧……

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  • TA的每日心情
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    发表于 2017-3-21 22:45:27 | 显示全部楼层
    果然是重口味啊……
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  • TA的每日心情
    开心
    20 小时前
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    发表于 2017-3-22 12:36:10 手机发帖 | 显示全部楼层

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    发表于 2017-3-22 13:02:51 手机发帖 | 显示全部楼层
    拜倒在楼主的西装裤下
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  • TA的每日心情
    奋斗
    6 小时前
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2017-3-23 12:08:06 | 显示全部楼层
    吃完了,呼出来的气味不知道是什么样的?
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-13 20:24
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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2017-3-24 12:22:58 手机发帖 | 显示全部楼层
    看的流口水
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-14 08:09
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    [LV.5]常住居民I

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    发表于 2017-3-26 11:16:01 | 显示全部楼层
    你的椿芽好老哦, 嫩的是泛红的,
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     楼主| 发表于 2017-3-26 15:30:21 | 显示全部楼层
    随梦! 发表于 2017-3-23 12:08
    吃完了,呼出来的气味不知道是什么样的?

    又是不一个不吃春芽儿的
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     楼主| 发表于 2017-3-26 15:30:46 | 显示全部楼层
    505clh 发表于 2017-3-26 11:16
    你的椿芽好老哦, 嫩的是泛红的,

    老的味道大
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  • TA的每日心情

    前天 09:50
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    [LV.5]常住居民I

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    发表于 2017-3-27 15:14:57 | 显示全部楼层
    那股味道不敢恭维啊
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     楼主| 发表于 2017-4-8 20:58:01 | 显示全部楼层
    青梅青梅 发表于 2017-3-27 15:14
    那股味道不敢恭维啊

    你不好这口,哪就。。。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    前天 10:00
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2017-4-11 15:03:57 | 显示全部楼层
    我从来都是拿椿芽炒鸡蛋的,现在又学到了一种吃法了!
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     楼主| 发表于 2017-4-14 21:04:08 | 显示全部楼层
    咏竹 发表于 2017-4-11 15:03
    我从来都是拿椿芽炒鸡蛋的,现在又学到了一种吃法了!

    说真的,味儿真大
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    发表于 2017-4-17 09:43:31 | 显示全部楼层
    会做饭的人真是棒棒哒!
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     楼主| 发表于 2017-4-21 21:05:53 | 显示全部楼层
    李荔 发表于 2017-4-17 09:43
    会做饭的人真是棒棒哒!

    谢谢
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